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【土豆糯米饼的做法】_土豆糯米饼_怎么做_如何做-大众养生网

文章来源:花卉百科最后更新:2022-07-02 06:34:36
【土豆糯米饼的做法】_土豆糯米饼_怎么做_如何做-大众养生网 文章导读

土豆糯米饼是可以自己动手制作完成的一种饼干,而且主要的原料就是土豆鸡蛋等,这些对我们的营养补充也是比较好的,那么具体的制作方法,可以通过下文的步骤参考了解。

一、原料

盐、糖、鸡精

做法

1.两个鸡蛋打散,可酌情增减。

2.倒入牛奶、少量盐、糖、鸡精搅匀。

3.加入适量糯米粉拌匀。不爱吃糯米粉的也可以放面粉,我喜欢吃粘饼,所以用的糯米粉。

4.用蒸锅或者切小块用微波炉将土豆蒸熟。

5.蒸熟的土豆用擀面棍压碎。

6.加入到面糊中搅匀。如果面糊比较稀可以再加糯米粉,比较干就加水,调至干稀适度即可。

7.电饼铛预热后,底盘刷油,用勺子舀起面糊倒入电饼铛,让面糊自动摊成饼状。

8.扣阖上盖,选择好程序,将土豆糯米饼烙至两面金黄即可。

二、材料:

糯米粉100g、土豆泥100g、橄榄油35g、白糖35g、熟芝麻35g、清水100g左右。

做法:

1、土豆去皮切块,放入碗里,放在开水锅里蒸熟。

2、蒸熟的土豆块放入保鲜袋,趁热用擀面杖压成土豆泥,加入糯米粉中,用手抓捏均匀成颗粒状。放入适量清水,合成光滑的糯米团,稍醒。

3、炒熟的白芝麻用料理机打碎,加入白糖、橄榄油,拌匀,即成为馅。

4、将糯米团搓成粗细合适的条,切成段,滚圆。

5、取一个糯米团,用手按一个窝,放入适量芝麻馅压实,收口,将口捏紧不露馅,按扁后粘上芝麻。

6、不粘锅放入少量油,糯米饼放入,小火煎熟至两面金黄即可。

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