【吃生山药会怎么样】_山药_好处_益处_功效-大众养生网
文章来源：花卉百科丨
最后更新：2022-07-02 04:10:38
【吃生山药会怎么样】_山药_好处_益处_功效-大众养生网
文章导读
可能我们很多孩子都特别爱吃一些生山药，其实山药中也是富含很多种，可以帮助我们笑话，治疗咳嗽，遗精等效果都是很好的，但是我要尽量吃一些熟的山药，吃生山药可能会给我们带来肚子疼的情况，对于我们自身的生命健康，可能会产生一定的威胁，吃生山药的后果是什么？
可以山药的主要成分是淀粉，其中的一部分可以转化为淀粉的分解产物糊精，糊精可以帮助消化，所以山药是可以生吃的芋类食品。
山药含有多种微量元素，尤其钾的含量较高；所含维生素种类和数量较少，不含维生素B12、维生素K、维生素P、维生素D，几乎不含胡萝卜素。
山药的叶是胡萝卜素的极好来源，也是钙、铁、维生素C的良好来源。
山药含有淀粉糖化酶、淀粉酶等多种消化酶。特别是它所含的能够分解淀粉的淀粉糖化酶，是萝卜中含量的3倍，胃胀时食用，有促进消化的作用，可以去除不适症状。
山药具有很强黏度的物质基础是糖和蛋白质的复合体—一种被称为黏蛋白的物质，这种物质可以防止黏膜损伤，并且在胃蛋白酶的作用下保护胃壁，预防胃溃疡和胃炎。
山药含有皂甙、胆碱等多种成分。皂甙能够降低胆固醇和甘油三酯，对高血压和高血脂等病症有改善作用。胆碱是与学习记忆有关的神经传递物质—乙酰胆碱的物质基础。
对疾病、健康的影响
山药含有黏蛋白、淀粉酶、皂甙、游离氨基酸、多酚氧化酶等物质，且含量较为丰富，具有滋补作用，为病后康复食补之佳品。
山药不含脂肪，而且所含的黏蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，防止动脉过早地发生硬化。
山药可增加人体T淋巴细胞，增强免疫功能，延缓细胞衰老，有延年益寿之功效。
吃生山药的后果，对我们自身有好处也有坏处，所以我们要扬长避短，发挥吃山药对我们自身的好处，尽量不要吃一些生的山药，才能够有效地避免，生山药给我们的伤害，更有效的吸收山药中的营养物质为我们谋福利。
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