植物生长为什么需要氮元素（植物缺少氮元素）
氮（N）氮是构成蛋白质和核酸的成分。蛋白质中氮的含量占16%～18%，蛋白质是构成果树体内细胞原生质的基本物质，蛋白质和核酸都是植物生长发育和生命活动的基础。氮还是组成叶绿素、酶和多种维生素以及卵磷脂的主要成分。氮不仅是营养元素，而且还起到调节激素的作用，在维持生命活动和提高果树产量、改善果品品质方面具有极其重要的作用。
氮元素对植物的生长有什么用氮元素对于植物生长至关重要，它在植物生长中起到许多作用，是叶绿素合成的必须元素。 植物吸收的大部分氮为铵离子（NH4 +）或硝酸根离子（NO3-）。 常见肥料有尿素，氨基酸水溶肥等。是一种对植物生长非常重要的元素。
除了蛋白质、氨基酸、核酸等含氮以外，植物体内还存在多种含量少但功能特殊的化合物，比如一些维生素（维生素B、维生素PP等）、生物碱（胆碱、烟碱、茶碱等）、植物激素（细胞分裂素、赤霉素等），这些化合物也都是含氮结构，在植物体内也发挥着调节某些特殊生理作用的重要功能。例如增施氮肥可促进细胞分裂素的合成，从而加快作物生长、延缓和防止植物器官衰老、延长蔬果保鲜期。
植物吸收的氮以无机氮为主（硝酸盐、亚硝酸盐、铵盐），有时也吸收简单的有机氮，如尿素和氨基酸等。植物吸收的氮素主要是铵态氮和硝态氮。在旱地农田中，硝态氮是作物的主要氮源。在水田中，铵态氮是主要氮源。由于土壤中的铵态氮通过硝化作用可转变为硝态氮，所以，作物吸收的硝态氮多于铵态氮。
植物缺氮时，较老的叶片先退绿变黄，严重缺氮时，叶片脱落，植株矮小。当植株缺氮时，蛋白质等含氮物质的合成过程明显下降，细胞分裂和伸长受到限制，叶绿素含量降低。从而导致植株矮小瘦弱、叶小色淡。由于氮在植物体内可以再度利用，在缺氮时，幼叶从老叶吸收氮素，所以表现出老叶容易变黄干枯。植物体内的氮如果过量，大量的碳水化合物就会用于合成蛋白质和叶绿素等物质，这就会使细胞壁中的纤维素、果胶质大量减少。于是细胞大而壁薄，易遭病虫侵害，同时茎部机械组织不发达，容易倒伏。
为什么氮对于植物那么重要？而其他的元素对于植物来说好像没有天天听说？
因为植物只能吸收化合态的氮。
空气中含有丰富的氮元素。但空气中的氮是游离态的氮，只有极少数植物能够利用。
植物能够吸收的氮有氨基氮（包括铵盐和尿素）和硝基氮，而氮又是植物植物体的关键元素之一。土壤中的物质除氮外基本都来自于成土母质，但氮不是。土壤中的氮有几个来源，一是动植物遗体的腐＊败；二是降水（提供的是硝基氮）、灌溉水和地下水补给；二是尘埃沉降、土壤吸附空气中的NH3；四就是施入含氮肥料了。当然，还有生物固氮，但这属于生物因素。
自然界的氮元素是可以循环利用的，即植物体的绝大部分最终又回到土壤中了。但经过人工种植的土壤中，由于生长的农作物中的大部分被种植者拿走了，如果实、种子、茎叶等，甚至是植物的根，无法依靠氮的自然循环补充土壤中的氮，这就使耕作土壤中可以被植物吸收的氮在绝大多数情况下都是贫乏的。特别是常年用于种植的土壤更是如此。
而植物生长所需的碳、磷、钾、镁等物质则不然。碳可以通过光合作用从空气中获得，磷、钾、镁等都矿物质，本身就是土壤的组成成分，只要是土壤，多少都有一些，可以从土壤中直接吸收（其中磷的吸收要困难一点，因为绝大多数磷酸盐不溶于水）。
所以，要持续在耕作土壤中收获尽可能多的收获，就必须给土壤中补充足够的、能够被植物吸收的氮化合物。由于大量施用硝酸盐（硝基氮）容易造成土壤品质退化，所以人工生产氨基氮（包括铵盐、尿素等）就是农业生产最需要的，这就是合成氨工业。
正是因为有了合成氨工业，才有了大量的、施用方便的氮肥，才有了农业的持续高产。当然，化肥的大量使用同样也带来了一些问题，如土壤品质退化等，但这些问题可以通过适当的技术措施加以解决。
另外，磷和钾在长期重复耕作的土壤中也会缺乏，所以也有磷肥和钾肥。
为什么植物生长离不开氮肥因为氮元素是植物细胞膜，催化酶、叶绿素等生物活性物质的组成部分，植物对氮素需要量很大，而土壤中的氮素易挥发和流失，不能满足植物生长的需要，氮肥就是给植物补充氮元素的，如果不施氮肥，植物生长不好。
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