人们为什么不买植物肉（植物肉利弊）
植物肉不一定比动物肉更健康，这句话是对的。原因一在于动物肉种类很多，因此，植物肉和各种肉类进行的谁更健康的比较就有输有赢。原因二在于植物肉的组成材料、加工方式、以致最终的烹调方式都是各种各样的。导致有的植物肉就比动物肉更健康，有的就不比动物肉健康。
那么消费者该如何在植物肉和动物肉之间做出选择呢？我认为，应该根据自己所能买到的植物肉和动物肉的卡路里等指数进行对比，再进行选择。而不是一味听从于别人告诉你的“某种食物更健康”的论调。要知道，公众人物发表这样的言论，很有可能背后是有利益驱使。他们不会在乎他们言论的真实性，或是否会危害到别人。对他们来说，只要钱到自己腰包里就行了。至于作为公众人物，他们的言论造成何种的影响，他们是不会在乎的。
像之前艺人关晓彤向粉丝安利植物肉水饺并翻车的事件，就值得我们思考。翻车的原因一是关晓彤疑似根本没有吃她所安利的这款食物，而是通过剪辑而给出她似乎是吃了的这种印象。原因二是植物肉并非天然的食物，并非关晓彤推荐的这款植物肉比普通的肉类的价格高出8倍有余。总之，这样的安利看起来的确很不走心，感觉就像关晓彤随便接了个植物肉品牌的代言。而本人都对这款植物肉的健康程度保持怀疑，所以自己在录吃播时都不入口。因此，人们对关晓彤这次的安利都不买账并且抗议声很高。事后，关晓彤删除了这个视频，也许是出于舆论压力，也许是因为良心发现。
不论怎么说，我认为，明星作为公众人物，应当对自己的言论负责任。而不是因为一时的利益，牺牲掉自己的口碑和形象，做出无良的行为和举动，落得让别人看笑话的地步。
关晓彤推广植物肉翻车，遭到网友的吐槽，为什么网友对植物肉这么反感呢？关晓彤是娱乐圈中的95后流量小花，童星出道的她路人盘很大，也凭借自己早前精湛的演技收获了不少粉丝，然而近些年她却鲜少有出圈的代表作。关晓彤的代言质量不是很高，跟同年龄段的其他小花相比差距还是很明显的，
关晓彤一个97年出生于北京的美丽女孩儿，自小喜欢表演，四岁半就和父亲一起拍戏，曾出演过演员张嘉译的女儿，演员孙红雷的女儿。
《极光之恋》、《凤求凰》、《甜蜜暴击》被称为“烂剧三步曲”
由于出生在演艺世家，天生具有表演天赋，很受长辈演员的喜爱，和她合作过的长辈演员都把她当自己的女儿看待。关晓彤虽是90后女演员，但她有超乎于同龄女孩儿的低调与稳重，身材高挑，端庄大气，气质高雅，是一个内敛含蓄的女孩儿。
《极光之恋》、《凤求凰》、《甜蜜暴击》被称为“烂剧三步曲”，而在电视剧《好先生》中的表演确实可圈可点。可见关晓彤是有表演天赋的，并且为之不断地进行调整和增进。在综艺界就不用多说了，湖南卫视常见嘉宾，粉丝们喜欢，电视台热捧，这不也是个人实力的体现！
童星出道的她，容貌不断改变，心态日渐成熟，脚步越来越结实
童星出道的她，容貌不断改变，心态日渐成熟，脚步越来越结实。从昔日的“黄毛小丫头”蜕变成为“邻家姑娘”，再一跃成为电视荧幕上可以聚焦的女明星，成长速度惊人。勇敢无畏，敢拼敢闯的她，几乎活成了女汉子。
有青春校园励志剧《极光之恋》，虽然被吐槽五毛特效、俗套剧本，有与同样90后的宋威龙搭档主演的古装爱情剧《凤求凰》，虽然后期剧情崩塌，还有与鹿晗一起主演的热血格斗剧《甜蜜暴击》，虽然乍一看这些剧可能都不怎么样，但是作为童星的转型之作，她只需要让观众对她改观就可以了。
她总演一类角色，给人感觉就是演什么都是“关晓彤”
她总演一类角色，给人感觉就是演什么都是“关晓彤”，跳不出“闺女”形象。所以一些看起来似乎考验演技的戏份，比如发疯撒泼，都像是本色出演，不讨人喜。只能靠着一双大长腿，频繁的宣传自己。
近日，她又因为推广植物肉遭到了不少网友的吐槽。关晓彤在自己的社交平台推广了植物肉水饺，一到她吞咽的时候镜头就会切换，被网友质疑“假吃”。
称这种人造肉的蛋白质的含量要比普通的肉类要高
关晓彤在视频中详细介绍了植物肉的好处，称这种人造肉的蛋白质的含量要比普通的肉类要高，适合像她这样减肥的人食用。
关晓彤的这种做法遭到了不少网友的吐槽，她自己的减肥餐中基本上每顿都有真正的肉类，到头来反而大肆宣传植物肉的好处，实在是令人难以信服。而且想减肥最好是减少碳水和糖的摄入，跟普通肉类的关系不大。
植物肉在国外销量惨淡，在国内也估计没有人会买账，俗话说“民以食为天”，植物人造肉如果大肆推广，必然会影响到普通肉类的价格。关晓彤此次推广植物人造肉翻车，也算是给其他明星们提了个醒
关晓彤推广植物肉制品被网友炮轰，植物肉为什么备受争议？关晓彤发布了推广植物肉制品视频被网友炮轰，这主要是因为关晓彤工作室回复得还真是太敷衍了。至于说植物肉为什么会备受争议，最大的原因就是植物肉有某些缺陷是我们目前无法得知的。
关晓彤缘何被炮轰
在关晓彤发布的推广植物肉制品的视频当中，关晓彤在吃下植物肉水饺的时候，很多时候动画都是有点卡顿的，而且关晓彤在咀嚼水饺的时候很明显有点像假吃的动作，所以也就有很多网友在质疑关晓彤假吃。面对网友的这一质疑，关晓彤工作室随后说并没有经过剪辑，而且为了避免争议还把原版视频给删除了，这就来了个死无对证。网友们对于关晓彤工作室的做法还是比较膈应的，毕竟网友提出了问题也只是想得到一个答复而已，关晓彤这工作室这种回应的态度明显就不想好好回答网友的问题，这也不难怪网友在网上吐槽关晓彤。
植物肉为什么备受争议
植物肉为什么会这么备受争议？主要有两个原因。第1个原因就是植物肉有某些缺陷是我们发现不了的，在目前的很多宣传之中，很多人都说植物肉有着真肉不可比拟的好处，例如零脂肪等等，但是不管怎么说，植物肉在制造的过程中总是加入了一些其他的添加剂的，很明显这些添加剂本身就是人体所没有、人体所不需的，这会对人的身体产生一定的影响，至于说怎么样的影响，我们不得而知；第2个原因则是因为植物肉造价太高，以至于没有什么人尝试，由于植物肉往往造价很高，没有人尝试过根本就不知道植物肉好在哪里或者差在哪里，由于这种朦胧的认识一直存在着，所以植物肉才会备受争议着。
总结
综合以上种种，明星有时候不想自己成为网友炮轰的对象，还是得好好做好公关这一项工作。当然，植物肉备受众人争议主要还是大家尝试的少，加上植物肉有一些缺陷现在在市场上也没人明确说出来，所以这才让植物肉备受争议。
“没有牛肉凭啥叫嫩牛五方”植物肉来了，你买不买账？
关晓彤事件的热度逐渐消退，但是却引起了人们关于植物肉的讨论。其实植物肉早在2019年就走进了餐桌，2019年，汉堡王推出“植物基皇堡”；2020年星巴克推出“新膳肉”系列、喜茶推出“未来肉芝士堡”、雀巢上市“嘉植肴”系列；2021年肯德基推出“植世代”……
植物肉成为舆论焦点
热度居高不下
植物肉是什么呢？植物肉，指的是原料为纯植物，但看起来像肉的产品，是人造肉的一种。主要以从大豆等植物中提取的植物蛋白为原料，再经过一系列加工步骤，使其具备动物肉制品的质地和口感。
有数据显示，中国人所食用的肉类消耗量巨大，是名副其实的“吃肉大国”。随着市场的发展，人们也逐渐将目光放到了肉类替代品上，这给了植物肉很多的发展机会和条件。
随着我国经济水平提升，国人的饮食观念已从“吃得饱”转变为“怎样能吃得更 健康 、环保”。且由于疫情的影响，民众对食品安全的关注度达到前所未有的高度，而植物肉的理念正是环保与 健康 。相比动物肉，植物肉的原料基本不会受到疫病、激素、生产周期等问题的影响，在安全性方面更稳定，也因此优势凸显。植物肉的热度自然愈来愈高。
5月31日，盒马发布《2021鲜美生活新趋势：食品行业白皮书》，为相关产业提供了趋势预测，表示植物基产品将成为发展新趋势。
资本看好的植物肉
消费者似乎并不买账
越来越多的企业和餐饮名店加入植物肉的市场，中国植物性食品产业联盟已约有160家会员企业，其中上市公司多达18家。前瞻产业研究院的预测是，到2025年，中国植物肉的市场规模将达到154亿美元左右。
但是，资本如此看好的植物肉，消费者却并不如想象中买账。在关晓彤“翻车”微博的评论区底下，可以看见很多网友对植物肉有很大的抵触情绪，认为植物肉产品为达到真肉食品的味道，会添加过多的调味剂。连带着最近肯德基新出的“植世代”系列也遭到了网友的严重抵触，纷纷表示这是欺骗消费者：“没有牛肉凭啥叫嫩牛五方，为啥不叫嫩豆五方？”
中国消费者对植物肉的抵触可以溯源到2020年初，美国著名的植物基人造肉公司Im-possibleFoods首席执行官帕特·布朗为了开拓中国市场，甚至发表了如此言论：“中国人每多吃一块肉，亚马逊雨林就冒出一股烟”。
其实，现在大众对植物肉的接受度不高，主要还是中国的饮食习惯与欧美国家有一定的差距，与欧洲相比，欧洲的素食主义者较多；与美国相比，美国的肥胖人群更多，所以植物肉当下在欧美市场更具优势。
记者采访到雀巢专业餐饮西北区市场经理贾微，她表示从长远来看中国的市场比国外的市场要好。雀巢的植物肉已经和越来越多的餐饮和便利店合作，在西安包括小六汤包、7-11便利店、安多素食等都可以吃到植物肉产品。
选“肉”需慎重
饮食要均衡
华商报记者在采访西安营养学会会长王勇健先生时，他表示植物肉与畜肉相比在脂肪酸含量上更占优势，若植物肉的成分经过合理配比，使蛋白质里氨基酸水平与肉接近，便能更适合人体所需。
随着资本入局和市场开拓，不少人都在揣测植物肉是否会完全替代真肉，王勇健认为这或许会是个方向。“对于有信仰的人、素食主义者，从营养价值、口感等方面来说值得去尝试。但在制作过程中，一定要做好营养的配比问题，尽量减少植物肉原料中所带的对人体可能存在潜在不良影响的成分，并且规范使用食品添加剂。”
与此同时，王勇健还强调：植物肉虽从口感、营养上解决了真肉中存在的不利的因素，但作为真肉的“替代品”也存在一定的缺陷，如含铁量低、缺乏B族维生素等。若长期单纯食用植物肉，没有补充人体所需的其他营养成分，很容易出现 健康 问题。
植物肉为什么被骂价格昂贵。
植物肉是植物类的肉，但是又要有肉的口感，西方餐饮推出来的植物肉本质是很低廉的，但是卖得很贵。
植物肉也是运用各种添加剂，因此不属于天然的绿色食品。
植物肉产品如何提升真实肉感？植物肉，指的是原料为植物、看起来像肉的产品。植物肉旨在替代真正的肉制品，同时又保留肉产品的口感。植物肉通常是纯素食，由从大豆、豆科植物、葵花籽、小麦等植物中提取的原来制作而成。 当原料为植物、口感近乎以假乱真的新型肉类替代品横空出世后，那些不吃肉的素食主义者迎来了一系列全新的美食选择。
这些植物肉真的可以让素食主义者有机会品尝到比肉更肥美的植物吗？
植物肉 植物肉这个概念，听起来简单，实际也很简单。植物肉，指的是原料为纯植物、但看起来像肉的产品。植物肉旨在替代真正的肉制品，同时又保留大部分人喜爱的肉质口感。 例如，豆腐、腐竹和大豆发酵食品等植物肉，它们的原材料均是大豆。这种肉是纯素食，也越来越受到大众的青睐。或许，你已经尝试过汉堡王推出的植物肉皇堡！
其实，植物肉并不是最近的创新；大多数植物肉的制作已有数百年历史。这些植物肉配方主要来自亚洲国家，但自此之后，配方已经经过调整，以适用于大规模的商业销售，并带来更多种的肉类替代品。 这种富含蛋白质的肉产品来自多种植物，包括豆科植物、种子或谷物。这种富含蛋白质的植物来源有葵花籽、大豆、小麦、豌豆、小扁豆和甘蔗等等
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