姜荷花的栽培技术以及病害防治
姜荷花(Curcuma alsimatifolia)属于姜科姜黄属,是多年生草本热带球根花卉,原产于泰国 清迈一带。由于粉红色的苞片酷似荷花,且为姜科,故称姜荷花。姜荷花因其独特的花型,鲜艳的花色以及花期长,在日本和台湾深受人们的青睐,目前大陆市场几乎是一个空白,市场前景极为看好。
姜荷花的花期约在6月初至10月中上旬,正值夏季切花种类、产量较少的时期,正好可以弥补夏季切花之不足,尤其是因其花形像荷花,花色又讨喜,常被用来作为敬神礼佛的花卉,因此每逢农历初一、十五或宗教节庆,市场需求量明显增加,甚或偶有供不应求的现象。
姜荷花因其花序亭亭玉立,粉红色苞片外形似荷花而被命名,同时又因其原产热带,花朵外形似郁金香而被称为“热带郁金香”。姜荷花多年生球根草本花卉。株高30~80厘米,花径通常高于叶片。
地下有纺锤形或圆球形根茎,球茎上有两排对生的芽,芽的生长有偏向一侧的习性,可连续产生多个,但春季种植后,通常先萌发第一个第一代芽,此芽常有5~7片叶,以后生长的芽只有3~4片叶。
生长习性:姜荷花生长强健,对土壤适应力强,一般只要不是太粘重的土壤都可种植,但如果是专业的地植生产,为顾及种球的采收,应选择砂质壤土,土层深厚,排水良好,而且不缺水的地方较适宜。
姜荷花的栽培技术
整地:姜荷花生长强健,对土壤适应性强,一般除粘重的土壤外均可种植,但为了照顾种球的采收,应尽量选择土质深厚、排水良好且不缺水的砂质土壤为宜。姜荷花自种植到休眠,生长期长达8-10个月,若宿根栽培可长达两年,因此整地时应添加大量有机物做当作基肥,将土壤酸碱度调整至pH值5.5-6.0左右。
种球的选择:姜荷花球茎基部所带的贮藏根(奶罐)是贮藏养分的器官,贮藏根的多水影响萌芽的速度及萌芽后初期的生长。球茎带贮藏根愈多,萌芽愈快,开花较早,产量也较高。此外,球茎愈大,种植后开花也愈早,切花及子球的产量愈高。
种植时应选择直径1.5厘米以上的球茎,且带有3个贮藏根以上的种球。早春,从1月至6月均可栽植。种植前,根茎必须在30℃高温及高湿条件下放3周,种植前用0.3%的Merpan消毒20分钟,发芽后,根茎要小心地种植于盆中或床中,深度为10厘米。
将根茎贮藏几个月后再种植可得到较长地花期。种植时间决定于温度的高低及人工光源的准备情况。将根茎植于床中,收获时会很难完好无损地将其挖出,尤其是子球。
种植密度:整地后作10-80厘米宽的畦,畦沟20-30厘米,每畦种4行,株距15-25厘米,或每畦种2行,株距7.5-12.5厘米。依基地试验结果显示,每畦种2行萌芽较整齐,每分地约需种球15000-25000球。
株距较大者单株切花及种球产量均较高,但如果换算成单位面积产量,株距较小者产量比较高。因此,若采用宿根栽培,株距则应加大。宿根栽培时,宜采用每畦种2行的方式,这样可以方便第二年基肥的施用。此外,宿根栽培立春萌芽较早,可以提早产期。
畦面覆盖与保温:姜荷花种球的萌芽适温为30-35℃,生长温度不低于20℃。种植后至萌芽所需时间,视种植后土壤温度及水分管理而定,因此,种植后若在畦面覆盖稻草或塑料布等覆盖物保温及保湿,会有助于提早萌芽开花。
水分管理:除温度外,水分是影响姜荷花种球萌芽的重要因素。种植后至萌芽前必须供应充足的水分,以维护土壤湿度,否则不但会延迟萌芽,而且会因植株生长缓慢而延迟开花,降低切花及种球产量。生长中期,必须保持湿润的环境,但不能积水。由于花易感染细菌,植株最好种植于防水且排水良好的地方。
肥料管理:姜荷花萌芽后,开花、球茎肥大及次一代新芽的萌发是同时进行的,在整个生育期肥料需求量高。本基地的做法是:种植前每分地以氮、磷、钾肥各15千克(相当于硫酸铵71.4千克,国磷酸石灰83千克,氯化钾25千克)作为基肥。
种植后每20天施一次追肥,每次每分地氮、磷、钾肥各施用2千克(相当于硫酸铵9.5千克,过磷酸石灰11.1千克,氯化钾3.3千克),最好使用滴灌,并施放3%的微量元素,这样所开的鲜花浓艳,保持也较久。
遮荫处理:姜荷花在萌芽后、花茎抽出前,出遮光率50-60%的遮荫网遮荫,可增加花茎及苞片的长度,减少苞片末端的绿色斑点,提高切花品质。但至8月下旬后,因植株生长茂密,相互遮荫,甚至高过花序,而且花梗也会变细,故遮荫网应在8月下旬至9月初拆除。
切花采收与处理:姜荷花需水量很大,气候干燥时田间植株的叶片在上午10时左右会因日照增强、温度上升而出现自然反卷的失水现象。因此,切花的采收应尽量在清晨至上午9时以前进行,并且切花采收后在田边应立即浸水,使其充分吸水后再进行分级包装。
下午采收切花,最好在采收切花前先行喷水,使植株充分吸水至叶片展开后再剪花。采收切花时,母株留叶数愈多,对切花及种球产量愈有利,故不宜整株剪除。畸形花或无商品价值的花要随手摘除,这样可促进新芽萌发,提高切花及种球产量。
种球采收与贮藏:植株生长在较低温度且日照短于12小时的环境下,最少2个月就可以收获了,这段时期子球从根部生长出来。收获期间,子球形态会象柠檬一般边缘突出,这是成熟的标志。采收时最重要的是小心那些子球,要小心拔出它们,否则会伤害新的根茎。
收获后,将根茎用0.3%的Merpan和0.1%的Rovral消毒20分钟,如有外皮腐烂的,可在上述混合液中再加入0.2%的Starner进行消毒。根茎必须保存在不低于20℃的湿润环境中,贮藏时用湿润的惰性基质,用木屑或泥炭覆盖根茎,然后用多孔的塑料包包裹,保持通风。
姜荷花的病害防治
病害防治:贮藏时切忌挤压,否则会伤害根茎。为防止贮藏时发芽,贮藏温度为17℃,湿度为70-80%。种植初期为预防切根虫、夜蛾类及螺蛄类危害新芽,可在畦面撒布毒丝本粒剂。雨季来临前及雨季高温多湿期间,应注意防治赤斑病、炭疽病、疫病。
在姜荷花病害的防治上,还无推广药剂可供使用,暂可参考其它作物相同病害的防治药剂,如用依得利或锌锰达乐防治疫病;用锌锰及浦或铜锌锰及浦防治炭疽病;赤斑病则可轮流使用四氯异苯晴、腐绝快得宁、扑克拉等。
虫害防治:姜荷花的虫害主要有夜蛾、蝼蛄等,病害有赤斑病、炭疽病等。每15天左右施药一次,用甲胺磷、杀虫双及多菌灵、托布津、代森锌等农药轮流喷施。同时要避免连作及不要与姜科作物轮作。
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