【怎样做咖啡】_咖啡_怎么做_如何做_制作方法-大众养生网
咖啡这种饮料是很多年轻人是比较喜欢喝的,主要是因为咖啡这种东西可以起到提神醒脑的作用,并且咖啡对于我们减肥也是有帮助的,但是我们要注意咖啡的饮用量,而且要注意咖啡的制作方法。我们一般购买的咖啡都是包装好的,我们要注意冲泡的方法,这样可以合理的利用咖啡的营养价值。
1.一人份的咖啡粉约10-12公克,而开水是120сс。
2.喜欢清淡咖啡的人,粉量约一人8公克即可。
3.喜 欢浓苦味的人,粉量可一人12公克,并充分地蒸煮。
4.注热水用的壶约注入七分、八分的话比较容易操作,而开水量依人数多寡而准备。
5.将烧杯加热而不使其沸腾的程度再注入咖啡杯。
6.过滤的抽出液不要滴到最后一滴,止(倘若全部滴完可能有杂味或杂质等)。
冲泡程序:①、过滤纸的接着部分沿着缝线部分折叠再放入滴漏中。
②、以量匙将中研磨的咖啡粉依人数份(一人份约10-12G)倒入滴漏之中,再轻敲几下使表面呈平坦。
③、用茶壶将水煮开后,倒入细嘴水壶中,由中心点轻稳地把开水注入,缓慢地以螺旋方式使开水渗透且遍布咖啡粉为止。务必缓缓地倒入。
④、为了要将可口的成分抽出,将已澎胀起来的咖啡粉多蒸一下(停留约二十秒左右)。
⑤、第二次的开水,从咖啡粉的表面慢慢地注入。注入水量的多寡必须与抽出咖啡液的量用量一致,将过滤的开水量保持一定。
⑥、抽出液达到人数份时即可停止,滤纸内残留着开水的状态将其丢弃。二、法兰绒滤网冲泡-----展现出咖啡最大极限的风味。
大家看了这篇文章介绍的怎么样去制作咖啡,你们应该都知道咖啡是怎么样制作出来的吧。咖啡我们在平时是可以适当的饮用,特别是在中午上班的时候,但是我们不建议小孩子饮用咖啡,会影响到他们对于钙元素的吸收。