【电饭煲做蛋糕简单做法】_怎么做_如何做-大众养生网
文章来源：花卉百科丨
最后更新：2022-07-01 21:26:43
【电饭煲做蛋糕简单做法】_怎么做_如何做-大众养生网
文章导读
很多人在平时很喜欢吃蛋糕等甜食，就会经常去外面的蛋糕店购买，但是有的时候感觉外面做的蛋糕没有那么干净，因此就想自己做蛋糕吃，特别是过年的时候，大家闲下来的时间很多，不妨在家学着用电饭煲做蛋糕吧， 方法很简单，下面我们来看看吧。
电饭煲做蛋糕的简单做法：
材料
主料：4个鸡蛋(蛋黄和蛋清分开)，4勺白糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶，
调料：盐适量，油适量，
辅助器材：一把普通的白瓷勺，3根筷子
做法
1、用3根筷子打蛋清，没多久就可以打出泡沫(为突出甜味，可放一点盐)，放一勺糖，一直打一直打，到有一点稠时再放一勺糖，再继续打……大概15分钟后就会变成奶油状，筷子上的不会掉下来，这个过程比较关键，不能停有点痛苦哦
2 蛋黄放两勺糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶搅拌好
3 倒入一半的奶油状蛋清，搅拌(上下搅拌而不是打圈)
4 搅拌均匀倒入另一半奶油状蛋清上下搅拌好
5 电饭煲按下煮饭键预热1分钟拿出，锅有点热，倒入少许油均匀涂在锅内，以防黏锅
6 倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来
7 按下煮饭键，2分钟后会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口闷20分钟，然后再按下煮饭键，20分钟后就ok了
(锅内涂了油，一倒就可以倒出来了，底部颜色较深)
小诀窍
整个过程不能沾一滴水，把器皿都擦干!
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