【 拐枣子的功效与作用】_好处_益处-大众养生网
每年秋季都是各种枣类成熟的季节，到了冬季的时候市面上出现的枣类非常多，例如冬枣、红枣、拐枣子等。有些人说拐枣子全身都是宝，从拐枣树来说就可以做成工艺品或者家具，而拐枣的种子还能够治疗疾病。拐枣子的功效与作用比较多，下面给大家说下拐枣应该如何吃。
一、拐枣的价格
虽然拐枣的全身都有很重要的作用，拐枣树可以当作木材制作工艺品或家具，拐枣可以吃，拐枣种子还有药用。但是拐枣的价格并不是很贵，各个地区销售拐枣的价格不一样，如果一个地区盛产拐枣的话，一斤新鲜的拐枣的价格大概在10元左右，如果不是拐枣的产地，价格可能会高一些。
现在网上有很多商家卖的有干拐枣，由于重量比较轻，而且经过晒干的过程，所以价格可能会高出来四五倍。
二、拐枣泡酒方法
拐枣泡酒可以治疗疾病，具体做法：
1、先倒入锅内一些水，然后把水烧开，再把拐枣放到笼中，蒸30分钟;
2、蒸好之后放到太阳底下晒，晒成皱巴巴的;
3、再放到笼中蒸一下，晒上四五天，就这样连续九次。
4、九次之后拐枣就被晒干了，这时可以把它放到瓶中，然后再倒入酒，酒最好能超过拐枣5厘米以上。
小贴士：白酒的度数最好能在30度以上，因人而异。一般浸泡三个月以上就可以喝了。
三、拐枣怎么吃
拐枣你吃过吗?这种形状特立独行的植物在不少人眼里都很陌生，但却是一些人心中的美味，拐枣中汁液甘甜，从树上采摘下来之后，洗干净就可以直接吃了，味道很不错哦!不过拐枣可不止这一种吃法，把它用在菜肴中也是一种健康饮食哦，快来看看吧。
(一)拐枣鸡肝
准备材料：干拐枣、黄鸡肝
做法：
1、把拐枣洗净后杵成细末备用;
2、把鸡肝洗净，用刀切十字刀花放入盘中;
3、将拐枣末和食盐洒在鸡肝上，放在锅中隔水蒸20分钟后即可食用。
(二)枳椇猪肺汤
准备材料：鲜拐枣、猪心、猪肺、红蔗糖
做法：
1、将拐枣洗净备用，猪心和猪肺洗净切成小块备用;
2、把拐枣和猪心肺一起放入瓦罐中，加入红蔗糖和清水;
3、用大火煮开瓦罐后，改中火慢炖1小时，加入食盐调味即可。
将拐枣与上面这些食物搭配，不仅十分美味，而且营养价值也很高，可以健脾祛风，是很好的食补材料哦!快买一些回来试试吧。
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