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【云耳蒸鸡的做法】_云耳蒸鸡_怎么做_如何做-大众养生网

文章来源:花卉百科最后更新:2022-07-02 07:39:56
【云耳蒸鸡的做法】_云耳蒸鸡_怎么做_如何做-大众养生网 文章导读

云耳蒸鸡这是要很好的养生保健效果,云耳可以帮助我们清洁肠胃,而且对胆结石肾结石等这些疾病其实也有很好的预防效果,还能够增强免疫力,那么现在就来看看它的制作步骤。

一、木耳蒸鸡的做法

1.鸡肉洗干净,切件,加入姜丝以及调味料(生粉,酱油、食盐矢量)

2.搅拌均匀,腌制10来分钟,这样,鸡肉很嫩,入味

3.黑木耳用开水泡开,洗干净切丝

4.然后把黑木耳加入到腌好的鸡肉里,最好放下面。肉在上面。然后煮饭的时候,直接放电饭煲上,煮饭的时候一起蒸就要以了,饭熟了菜也熟了,一举两得!

二、事先准备:

1. 鸡肉切小块。

2. 木耳泡发后去蒂撕小朵。

3. 姜切片,葱打结或切段。

做法:

1. 鸡块内加入适量酱油膏。

2. 加入适量蚝油。

3. 加入少许花雕酒。

4. 加入葱姜后抓匀,冷藏腌制30分钟以上以便入味

5. 腌好的鸡块内加入木耳拌匀。

. 开水入锅,蒸约20分钟至熟即可。

三、云耳的食疗价值

云耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用。同时,它还有帮助消化纤维类物质功能,对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化作用,因此,它是矿山、化工和纺织工人不可缺少的保健食品。它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。黑木耳能减少血液凝块,预防血栓等病的发生,有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。它含有抗肿瘤活性物质,能增强机体免疫力,经常食用可防癌抗癌。

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