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【牡蛎含锌量_牡蛎锌含量】-大众养生网

文章来源:花卉百科最后更新:2022-07-02 07:05:29
【牡蛎含锌量_牡蛎锌含量】-大众养生网 文章导读

锌这是人体所必需的一种微量元素,其对于人体有许多的作用,比如保护人体肝脏胆脏、在女性怀孕期间可以有效地预防胆汁淤积。如果人们缺少锌这种元素是会给人体带来有许多不良影响的,锌这种元素人们是可以食用一些物品来补充的,牡蛎中含锌量就不少,那么牡蛎含锌量有多少呢?

生蚝的含锌是多少

牡蛎别名又叫生蚝,是所有食物中含锌最丰富的。每100g牡蛎肉,含水87.1%,含锌71.2mg。富含蛋白锌,是很好的补锌食物。牡蛎能为身体提供大量的锌,锌是一种能调节雄性激素分泌的矿物质。雄性激素偏低与脱发息息相关。雄性激素水平低,头发生长也会迟缓,头皮屑还会增多。

男性每天食用一个就可以满足身体对锌的需求。要补锌效果更好,可直接服用一些蛋白锌类的锌剂。牡蛎中所含丰富的牛黄酸有明显的保肝利胆作用,这也是防治孕期肝内胆汁瘀积症的良药。

动物牡蛎及其近缘动物的全体,是海产贝壳。在亚热带、热带沿海都适宜蚝的养殖,我国分布很广,北起鸭绿江,南至海南岛,沿海皆可产蚝。蚝乃软体有壳,依附寄生的动物,咸淡水交界所产尤为肥美。

我国传统人工养蚝区称蛎塘或蚝塘。石蚝附石而生,竹蚝则插竹海边为浮田,亦称蚝塘。备注:牡蛎,软体动物,有两个贝壳,一个小而平,另一个大而隆起,壳的表面凹凸不平。肉供食用,又能提制蚝油。肉,壳,油都可入药,也叫蚝或海蛎子。

含锌高的食物有哪些

含锌高的食物有哪些:

我国人民日常生活中主要的膳食食物是以谷类食物为主,然而锌元素在谷类食物中的生物利用率特别低,只有15-30%。同时如果儿童过多的食用精致类食品的话会导致锌的含量丢失过多,从而更容易导致体内缺锌。

1、含锌量高的食物有瘦肉、猪肝、鱼类、蛋黄瘦牛肉,以及小麦胚芽——它们不但能减少脱发,还能让秀发焕发健康光泽。等。其中含锌量最高的食物是牡蛎。

2、根据多年的检测发现,动物性食品普遍含锌量比较高,每一百克动物性食品中大约含锌3-5mg。

3、反观植物性食品,含锌量普遍偏少。每一百克植物性食品中大约含锌只有1mg左右。主要含锌量比较高的植物性食物有豆类、花生、小米、萝卜、大白菜等。

4、贝壳类食物的含锌量也是非常高的。如牡蛎、蛤、蚝、蚌等都含有较多的锌,若以含量来说的话,牡蛎又是其中的最优者,而水果中锌的含量最少。

5、动物性蛋白质食品如鱼、肉、肝、肾、以及贝类食品,有效锌的含量均较丰富,缺锌的人群可主要从动物性食物着手。

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