【芹菜的禁忌】_芹菜_功效_饮食注意_禁忌人群-大众养生网

文章来源：花卉百科丨最后更新：2022-07-02 04:24:42

【芹菜的禁忌】_芹菜_功效_饮食注意_禁忌人群-大众养生网文章导读

芹菜是比较常吃的蔬菜品种。我们知道，芹菜的营养功能是非常好的，具有很好的营养成分。其高纤维对于肠道的蠕动具有很好的促进作用。另外它对于高血压和高血脂等病人也有很好的预防效果。当然吃芹菜也要注意一定的禁忌。尤其是对脾胃较为寒凉的人士要少吃。对有生育要求的男性也要少吃。

芹菜有水芹、旱芹两种，药用以旱芹为佳，又叫药芹。有清热除烦、平肝、利水消肿、凉血止血的功效。主治高血压，头痛，头晕，暴热烦渴，黄疸，水肿，小便热涩不利，妇女月经不调，赤白带下、瘰疬、痄腮等病症。芹菜性凉质滑，故脾胃虚寒，肠滑不固者食之宜慎。

芹菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素、矿物质等营养成分。其中，维生素B、P的含量较多。矿物质元素钙、磷、铁的含量更是高于一般绿色蔬菜，芹菜不但营养丰富，而且有药用价值。

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