首页> 植物科普

【螃蟹盐水泡多久】_怎么处理_处理方法-大众养生网

文章来源:花卉百科最后更新:2022-07-02 05:12:35
【螃蟹盐水泡多久】_怎么处理_处理方法-大众养生网 文章导读

螃蟹很多人都是非常喜欢吃的,而且这种食物当中所含有的营养价值也是非常高的,在摄入以后就可以给人们的身体当中补充非常充足的营养物质,还可以有增强抵抗能力的效果,但是在使食用之前的时候必须要先将螃蟹用盐水浸泡四十八小时的,这样才可以杀死螃蟹当中所携带的一些细菌。

研究发现,活蟹体内的肺吸虫—高脚蟹虫幼虫囊蚴感染率和感染度是很高的,肺吸虫寄生在肺里,刺激或破坏肺组织,能引起咳嗽,甚至咯血,如果侵入脑部,则会引起瘫痪。据专家考察,把螃蟹稍加热后就吃,肺吸虫感染率为 20%,吃腌蟹和醉蟹,肺吸虫感染率高达 55%,而生吃蟹,肺吸虫感染率高达 71%。

肺吸虫囊蚴的抵抗力很强,一般要在 55℃ 的水中泡 30 分钟或 20% 盐水中腌 48 小时才能杀死。生吃螃蟹,还可能会被副溶血性弧菌感染,副溶血性弧菌大量侵入人体会发生感染性中毒,表现出肠道发炎、水肿及充血等症状。

孕妇是不能吃螃蟹的,整个怀孕期间都不应该吃螃蟹。

螃蟹肉味鲜美、营养丰富,含有大量蛋白质和脂肪,较多的钙、磷、铁、维生素等物质。每 500 克螃蟹中含蛋白质 49.6 克、脂肪 9.3 克、糖类 27.2 克、磷 1.088 毫克、铁 33.6 毫克和适量维生素 A 等。它既是滋补品又是佳肴,很受人们的喜爱,常是喜筵上的主菜。但对孕妇来说并不适宜。

螃蟹不仅是佳肴,还可入药。常见的有大闸蟹、毛脚蟹、海蟹、湖蟹、江蟹、河蟹等。螃蟹主要供食用,药用以河蟹为多。《珍珠囊补遗药性赋》说,蟹主热结胸,黄能化漆为水,爪能破血堕胎。《雷公炮炙药性解》中记载,蟹主散血破结,益气养精,除胸热烦闷。捣涂漆疮,可治跌打损伤,筋断骨折,淤血肿痛及妇人产后淤血腹痛、难产、胎衣不下等症。蟹爪 60 克,辅以黄酒,加水同煎,再入阿胶,即为催产下胎药。

鉴于以上药性,孕妇不宜多吃螃蟹,如果坐月子期间是母乳喂养宝宝的话,也有可能影响到宝宝。有习惯性流产的孕妇更应禁忌。

免责声明:转载此文是出于传递更多信息之目的。若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请作者持权属证明与本网联系,我们将及时更正、删除,谢谢。

上一篇:【 火锅底料炒菜做法大全】_做菜方法_如何制作-大众养生网

下一篇:【东北人参的功效有哪些】-大众养生网

热门植物更多+

种植/观点更多+

    种植文章
  • 科普
  • 常识
  • 推荐
  • 叶子干巴巴的植物怎么救活(花...
  • 大叶青苹果植物怎么养殖(青大...
  • 575公交怎么去植物园(去植物园...
  • 动植物怎么选土壤好(植物土壤...
  • 植物卡片可以怎么写(写一种植...
  • 植物怎么养生长旺盛(植物生长...
  • 阳台植物小贴士怎么养护(阳台...
  • 日本的植物酵素怎么食用(日本...
  • 风信子的培养液(风信子培养过...
  • 植物大战僵尸英雄要怎么玩(植...
  • 植物鱼怎么折(鱼要怎么折)...
  • 英语植物的海报怎么画(关于植...
  • 多肉植物萤火怎么养(萤火虫可...
  • 风信子喜酸性土壤吗(风信子喜...
  • 植物大战芦荟医师怎么用(芦荟...
  • 风信子一月种(风信子什么时候...
  • 更多+

    本站郑重声明:所载文章、数据仅供参考,使用前请核实,风险自负。 网站统计

    Copyright © 2013-2020 All right reserved. 植物网 版权所有