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【土豆西红柿炖猪肉怎么做好吃】_推荐饮食-大众养生网

文章来源:花卉百科最后更新:2022-07-02 05:10:38
【土豆西红柿炖猪肉怎么做好吃】_推荐饮食-大众养生网 文章导读

土豆西红柿炖猪肉是一道极具有营养价值的菜,其中土豆中含有丰富的淀粉,能给人补充能量。西红柿又含有大量的维生素和微量元素,对人体发挥积极有效的作用,热量也较低。猪肉能够提供人体足够的蛋白质。而且吃起来既有西红柿的酸甜,再加上肉香,好吃又有营养。那么,土豆西红柿炖猪肉怎么做好吃呢?

首先,购买新鲜的土豆和西红柿,以及优质的猪肉。猪肉最好是肥瘦相当,即五花肉最佳。把土豆去皮,清洗干净后,切成适当大小的块状,西红柿清洗干净后切成块。将猪肉洗净后放到开水中去血水。捞出后切成块状。 然后,在锅中加入适量的油,等油热后,放入葱末爆炒,先放猪肉进行翻炒,随即加入切好的西红柿,把西红柿捣烂,让西红柿汁充分出来,味道更加鲜美。若是太干,再加入少量的水,因为西红柿可以出水。 最后,大火煮开后,把土豆放进去,土豆块不可太大,不易熟。换成小火继续炖制,再次煮开后,加入适量的盐、味精等调味品,充分搅拌后,进行收汁,因为土豆中含有丰富的淀粉,汤汁比较浓郁。收汁完成后就可以装盘享用了。 鲜美可口的土豆西红柿炖猪肉就制作完成了,食材比较常见,也没有特别复杂的做法,可以在家尝试制作,好吃又美味。而且,还可以根据自身喜好加入其他配菜。这道菜食材丰富,营养价值高,是一道很好的家常菜。

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