【放心油条的做法】_油条_做法_怎么做_家常做法-大众养生网
文章来源:花卉百科丨
最后更新:2022-07-02 00:47:13
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文章导读
油条是很多人最爱,油条在吃的时候,对人体各方面有很好帮助,不过在吃油条的时候,早上不能吃的太多,这样对身体消化会有影响,这也是因为油条油量较多,吃的太多不利于身体各方面发展,那放心油条的做法都有什么呢,这样的油条制作上,也是比较简单,下面就详细的介绍下。
放心油条的做法:
原料:高粉200克、酵母4克、细砂糖15克、牛奶162克,碱一小匙、盐一小匙、水一大匙。
做法:
1、在牛奶中加入干酵母,拌匀融化,将面粉与糖混合均匀,在面粉中加入牛奶液,拌匀后揉成光滑面团,最好能揉出膜。
2、将面团盖上湿布,醒发至两倍大;将碱、盐、水、拌匀。
4、用手沾着碱水,沾一下揉打一下面团至完全揉均,面团会非常稀软,重新盖上湿布,待面团二次醒发至二倍大。
5、按板上刷油,将面团摊成长条,按压成宽约10公分的面片。
6、切成约1公分的剂子;将两个剂子叠加,中间用筷子压一下;锅内热油,中火,7、8成热时,将剂子拉长入锅,用筷子不停翻面,至油条呈金黄色,捞出沥油即可。
在对放心油条的做法认识后,制作放心油条的时候可以按照以上方法进行,不过需要注意的是,在制作放心油条的时候,食材的准备也是要齐全,这样制作时候油条时候,不会有缺乏材料情况,避免油条制作后会有不好吃的情况。
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