【山药玉米饼】_玉米饼_土薯_家常做法_制作方法-大众养生网

文章来源：花卉百科丨最后更新：2022-07-02 07:58:55

【山药玉米饼】_玉米饼_土薯_家常做法_制作方法-大众养生网文章导读

可能我们大家之前都没有吃过山药玉米饼吧，这是南方的一种特产，我们北方并不常见，但是随着近些日子南北方文化的交融，这种东西也就传到我们北方，成为很多人都特别喜爱的一种食物，可以当做主食吃，可能很多人对于山药玉米饼的做法都非常感兴趣，下面来简述一下吧。

做法一：

山药饼原料：山药、干淀粉、白糖、糖桂花、红果、花生油。山药饼做法说明：北京著名传统风味小吃。山药饼色泽金黄，表皮焦脆酥香，肉质细嫩酸甜，开胃健脾。山药饼做法：将山药洗净，蒸熟去皮，过箩；干淀粉碾碎过细箩，掺入熟山药中，揉成面团；将红果洗净去核，放入锅中，加入凉水，用微火煮，熬净汤汁时，取出过细箩，再放入锅中，加入白糖和糖桂花，用微火炒至能立住筷子时即成红果馅；将山药面团摘剂，摁成周围薄、中间厚的圆皮，包上红果馅，揪去收口处面头，按成小饼；锅内花生油用旺火烧至四成热时，放入山药，炸至呈金黄色时即成。

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