【空气炸锅薯条的做法】_怎么做_如何做-大众养生网
文章来源：花卉百科丨
最后更新：2022-07-01 18:54:08
【空气炸锅薯条的做法】_怎么做_如何做-大众养生网
文章导读
薯条不仅吃起来香脆可口，而且吃起来非常方便。薯条大部分都是用马铃薯做的，但是外面做的薯条当然不如自己家里做的干净好吃。所以很多家庭会选择自己做马铃薯条。做马铃薯条有很多种方法，其中一种可以选择用空气炸锅来做。下面教大家空气炸锅做薯条的方法。
食材
主料:土豆两个
方法/步骤
1.土豆去皮清洗干净。
2.土豆切成7毫米左右见方的长条。
3.将土豆放入清水中清洗掉表面多余的淀粉。
4.锅里放入足量水，放入土豆条，大火烧开后煮一分钟关火。
5.将土豆条过凉水冲凉。
6.然后每一根用厨房吸油纸吸干水分，然后尽量将每一根不紧挨错开铺好，放入冰箱冷冻室冷冻24小时以上。
7.将土豆条取出，每一条轻轻掰开，撒上干淀粉，颠簸容器，裹均匀。
8.转圈滴入植物油，然后颠簸容器，尽量粘均匀。
9.空气炸锅调到200度，预热5分钟后，取出拉篮，拉篮上刷上少许油，然后放入土豆条，拉篮置入空气炸锅里，调到200度，30分钟，中途取出拉篮颠簸几次，使其受热均匀。
10.30分钟结束后我看到土豆条硬脆度不够，所以又用了10分钟，仍然200度，中途依然要将拉篮取出颠簸一下，受热均匀。
11.40分钟结束，土豆条做出来满意极了，硬硬脆脆的不油腻，非常好吃。
注意事项
炸薯条的秘诀是土豆条要冻得足够冰，油温要足够热，用空气炸锅也一样，土豆条要冰冻，要裹上淀粉，空气炸锅要预热，时间根据自家用的土豆和切的大小来决定。没有空气炸锅的就直接用锅油炸吧，前面步骤一样，大火炸。
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