【海生的吃法】_海生_怎么食用_食用方法_怎么吃-大众养生网
海鲜是我们生活中比较常见的食物，它的种类非常的繁多，并且味道也是特别的鲜美，经常食用能让我们的身体变得更加的健康，但是每种海鲜的食用方法都是不同的，我们一定要掌握好做法才能做的更加的好吃和美味，下面一起了解下海生的吃法有哪些。
海生的吃法有哪些
九层塔炒青口贝
原料：青口贝500g、蒜5-6瓣、九层塔1把、盐及现磨黑胡椒适量、无盐黄油5g、橄榄油20ml、白兰地或白葡萄酒1/2杯。
做法：
1、蒜瓣切成蒜末，九层塔去粗梗摘取叶子洗净；
2、青口贝解冻后用刷子把外壳刷干净，冲洗一下沥干；
3、炒锅烧热，放入橄榄油与黄油，小火加热后，放入蒜末煸香；
4、转大火倒入青口贝，烹入白兰地；
5、接着调入盐和黑胡椒炒匀，盖上锅盖焖2分钟；
6、打开锅盖，放入九层塔叶，翻炒几下即可。
烤生蚝
材料
生蚝12个、大蒜150克、油、盐、鸡精、白酒、胡椒粉。
做法
1、将蚝壳清洗净，用铁锤或者结实硬物将蚝壳的边缘砸平，然后用平口螺丝刀将蚝壳撬开。
2、将蚝壳内的蚝肉剥离出来，放在碗内加少许白酒、盐、胡椒粉冷藏腌制15分钟。
3、大蒜去皮，剁成蒜茸，炒锅内放入适量的油，用小火将蒜蓉炒出香味，炒成微微金黄色，。在炒蒜蓉之前用清水冲洗可以将蒜蓉表面的粘液去除，避免蒜茸粘锅。
4、将炒制好的蒜茸连油一起盛出来，晾凉以后按口味加入盐、鸡精。
5、将腌制好的蚝肉放入洗净的蚝壳内，将调制好的蒜茸铺在蚝肉上面。
6、将生蚝放入烤箱下层，用下火烤20分钟左右，至蚝肉略收缩，最后再用上下火烤1-2分钟，至蒜茸着色即可。
自己动手制作美食能更好的去感受生活，上面就是对海生的吃法有哪些的介绍，通过了解之后我们知道海鲜的做法有很多种，我平时只要根据自己的口味和饮食习惯进行制作就可以，但是甲状腺疾病的朋友食用海鲜的时候一定要特别的注意，
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