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【土豆粉条炖肉怎么做好吃】_推荐饮食-大众养生网

文章来源:花卉百科最后更新:2022-07-02 01:31:30
【土豆粉条炖肉怎么做好吃】_推荐饮食-大众养生网 文章导读

土豆粉条炖肉是一道食材丰富的佳肴,也是常见的家常菜之一,不仅味道鲜美可口,而且土豆具有丰富的维生素和微量元素,再加上猪肉的营养价值,三者结合,具有丰富的营养。接下来,就给大家介绍关于好吃的土豆粉条炖肉的具体做法,以便你们可以在家享受美味。

1.五花猪肉猪肉洗净后切立方块,在开水中过血水,撇去浮沫。

2.葱和姜分别洗净后切段和片。

3.把猪肉捞出来后放入容器,加入料酒,有效去除腥味。

4.将土豆去皮后,切块。

5.把粉条放在热水中浸泡,直至泡软后取出。

6.在锅中加适量的油,油热放入葱末、花椒爆香。

7.放入五花猪肉,炒至变色。

8.在锅中倒入适量的水,大火煮沸。

9.换成小火,加入土豆块和粉条,继续炖制。

10.直至煮熟后,加入适量的盐、味精、生抽等调味品,翻炒均匀,即可盛出食用。

其中粉条具有多种多样的种类,可以选择红薯粉条或者是绿豆粉条均可,吃起来比较筋道,有嚼劲。而且猪肉的选择也应该注意,最好选用五花肉进行烹饪,既有肥肉又包含瘦肉。

土豆粉条炖肉就制作完成了,相信你经过上述介绍能够根据自身喜好进行制作。不过需要注意的是,这道菜的热量相对来讲也比较高,由于土豆中含有丰富的淀粉,再加上猪肉的脂肪含量,以及粉条的热量也高,应当适量食用。

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