【土豆粉条炖肉怎么做好吃】_推荐饮食-大众养生网
文章来源:花卉百科丨
最后更新:2022-07-02 01:31:30
【土豆粉条炖肉怎么做好吃】_推荐饮食-大众养生网
文章导读
土豆粉条炖肉是一道食材丰富的佳肴,也是常见的家常菜之一,不仅味道鲜美可口,而且土豆具有丰富的维生素和微量元素,再加上猪肉的营养价值,三者结合,具有丰富的营养。接下来,就给大家介绍关于好吃的土豆粉条炖肉的具体做法,以便你们可以在家享受美味。
1.五花猪肉猪肉洗净后切立方块,在开水中过血水,撇去浮沫。
2.葱和姜分别洗净后切段和片。
3.把猪肉捞出来后放入容器,加入料酒,有效去除腥味。
4.将土豆去皮后,切块。
5.把粉条放在热水中浸泡,直至泡软后取出。
6.在锅中加适量的油,油热放入葱末、花椒爆香。
7.放入五花猪肉,炒至变色。
8.在锅中倒入适量的水,大火煮沸。
9.换成小火,加入土豆块和粉条,继续炖制。
10.直至煮熟后,加入适量的盐、味精、生抽等调味品,翻炒均匀,即可盛出食用。
其中粉条具有多种多样的种类,可以选择红薯粉条或者是绿豆粉条均可,吃起来比较筋道,有嚼劲。而且猪肉的选择也应该注意,最好选用五花肉进行烹饪,既有肥肉又包含瘦肉。
土豆粉条炖肉就制作完成了,相信你经过上述介绍能够根据自身喜好进行制作。不过需要注意的是,这道菜的热量相对来讲也比较高,由于土豆中含有丰富的淀粉,再加上猪肉的脂肪含量,以及粉条的热量也高,应当适量食用。
免责声明:转载此文是出于传递更多信息之目的。若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请作者持权属证明与本网联系,我们将及时更正、删除,谢谢。