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【 牛奶椰蓉小方糕】_制作方法_做法大全-大众养生网

文章来源:花卉百科最后更新:2022-07-02 06:15:13
【 牛奶椰蓉小方糕】_制作方法_做法大全-大众养生网 文章导读

牛乳椰蓉小方糕是含有椰丝的甜品。

一、原材料

原料:牛乳240ml,椰丝适当

辅材:玉米粉40克

调味品:鲜奶油100克,白砂糖40克,婴儿奶粉5克

二、作法一

1.器皿洗干净擦拭,底端铺一层椰丝。玉米粉和1/3上下的牛乳混和搅拌;将剩下的牛乳和鲜奶油、婴儿奶粉、白砂糖倒在锅中,开低火;边煮边拌和,让白砂糖溶化的快一些。

2.在锅中的奶液烧开的情况下,将玉米粉和牛乳的溶液再度迅速搅拌倒在锅中;马上用耐热的铁铲不断的搅拌,这个时候锅中的液體非常容易就变浓稠,也就短短的五六秒的时间;在锅中的奶酱变稠不可以畅顺滴下(如图所示)的情况下熄火;将锅中的奶酱趁着热倒在事前准备好的器皿里。

3.盖上外盖在冷藏室一夜,第二天早上开启外盖,用西瓜刀在器皿四壁轻轻地的“别”一遍,让搞好的椰奶冻摆脱器皿四壁;在器皿上面一只薄膜袋;将器皿脱模在薄膜袋上;切割成一小块,四周所有扑上椰丝,摆盘。

三、烹制小窍门

1.拌和的情况下姿势要快速,底锅必须拌和到,避免糊底;

2.假如爱吃水豆腐一样口味的,就少拌和一点時间,能够在奶酱还具备流通性的情况下关火盛起來。如果爱吃更扎扎实实一点口味的就多煮个几秒;

3.假如你不能吃凉的,会肠胃不舒服的,在第七步的情况下热乎乎的吃着也十分美味的;

4.牛乳的量不可以过多哦,要不然无法凝结成椰奶冻的模样。

5.能够依据自身口感添减糖份,这一量并不是特甜本人感觉恰好,主要是浓浓奶味和椰香;

6.夜里做放冷藏室过夜,第二天切片服用的,一切正常冷冻四钟头还可以的。

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