【菠菜炒黄豆】_菠菜_怎么做_家常做法_做法大全-大众养生网

文章来源：花卉百科丨最后更新：2022-07-02 02:32:33

【菠菜炒黄豆】_菠菜_怎么做_家常做法_做法大全-大众养生网文章导读

在生活中，我们总是担心自己的营养跟不上，担心自己吃不太好。对于很多人来说，他们都是想吃一些自己做的菜肴的。但是问题的重点是他们都不太会做这些菜肴。为了做出更好的菜肴，我们需要了解一下制作菜肴的方法。菠菜和黄豆是很多人喜爱的菜，大家都是想让人们把这两样菜做在一起。常见的做法就是菠菜炒黄豆。下面我们就来看看这道菜的做法吧。

大豆(学名：Glycine max (L.) Merr)通称黄豆。豆科大豆属一年生草本，高30-90厘米。茎粗壮，直立，密被褐色长硬毛。叶通常具3小叶;托叶具脉纹，被黄色柔毛;叶柄长2-20厘米;小叶宽卵形，纸质;总状花序短的少花，长的多花;总花梗通常有5-8朵无柄、紧挤的花;苞片披针形，被糙伏毛;小苞片披针形，被伏贴的刚毛;花萼披针形，花紫色、淡紫色或白色，基部具瓣柄，翼瓣蓖状。荚果肥大，稍弯，下垂，黄绿色，密被褐黄色长毛;种子2-5颗，椭圆形、近球形，种皮光滑，有淡绿、黄、褐和黑色等多样。花期6-7月，果期7-9月。

菠菜又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等，属苋科藜亚科菠菜属，一年生草本植物。植物高可达1米，根圆锥状，带红色，较少为白色，叶戟形至卵形，鲜绿色，全缘或有少数牙齿状裂片。菠菜的种类很多，按种子形态可分为有刺种与无刺种两个变种。

一、食材

主料：菠菜200g、黄豆1包

辅料：油适量、盐适量、糖适量、醋适量、香油适量

二、步骤

1.新鲜的菠菜用水洗净。

2.放在开水里焯下。

3.放在案子上稍稍的切下刀。

4.放在一只大碗里，再上面倒入焖黄豆。

5.加入盐和糖香醋和生抽一起拌均就可以出盘了。

小贴士

菠菜一定要先焯水再吃，这样去草酸对身体有好处。