【鲜海带存放】_海带_怎么做_家常做法_如何保存-大众养生网
日常的生活当中,在市面上经常会看到有不少卖着新鲜海带的摊位,新鲜海带又鲜又嫩,而且香脆可口,味道也堪称得上是极其的好吃,其实海带不光是要好吃,还要学会海带的制作方法与海的存放方法,对于海带的存放方法是怎样的,平时的生活当中又该如何进行海的制作呢!
一、清炒海带 水发海带200克,辣椒40克,均切成细丝。锅内放油、 盐、姜、葱和辣椒烹调;加入海带猛火炒,然后放入适 量的味精、酱油、醋、糖和香油翻炒,即可出锅。此菜 具有脆嫩爽口的特点。
二、红焖海带 水发海带200克,排骨(或猪肉)300克。海带切成长条或 方块,同炖烂的排骨一起下锅,并加入适量的酱油、精 盐、味精和糖即可。
三、油炸海带肉丸 水发海带250克,瘦猪肉250克。将海带制成细末,猪肉 制成肉泥,与味精、食盐、葱末、姜末等调料混匀,然 后做成丸子,放入油中炸熟
四、海带蒸卷 水发海带切成大片,拌上调好的猪肉末卷成长卷,蒸熟 取出,切成约3厘米长的段,置盘中,用水淀粉勾芡淋 上即可。
五、糖醋海带 水发海带250克,切成长条,放入锅中与对好的糖醋液 煮一下即可。
六、海带肉丝蛋汤 水发海带150克(切成细丝),鸡蛋1只,瘦猪肉丝20克。 待锅中水开后,将打好的鸡蛋、肉丝及食盐放入锅内做 成汤,再把海带丝和味精、麻油、胡椒粉、葱段等调料 放入盘中,将汤冲入即可。这样可保持此菜的鲜度和嫩 绿色调。
海带色香味俱全,海带也属于碳水化合物,对于帮助人体吸收有着不错的功效,与此同时,还可以有效地帮助人体尽快地恢复到原来的健康体魄,同时还带有可以治疗甲亢等疾病。