【最简单巴沙鱼柳的做法有哪些】_怎么做_如何做-大众养生网
巴沙鱼是一种淡水鱼类，这种鱼全身是没有鱼鳞的， 而且体型也非常大，非常容易进行饲养，巴沙鱼的肉质是非常的白嫩，而且味道也非常的鲜美，同时还含有大量的营养物质，在生活中很多超市都有销售，价格也是非常的亲民，所以受到越来越多人群的喜爱，那么最简单巴沙鱼柳的做法有哪些呢?
第一，最简单巴沙鱼柳的做法有哪些?清蒸巴沙鱼1.鱼切片。2.加料酒，盐，姜，葱，腌下。我就腌了十分钟。3.盘子里放三到四片姜，把鱼肉摆上去，鱼肉上再摆着姜和葱，不用太多。然后放锅里蒸。(我是饭电饭煲里蒸)。4.把鱼上面发黄的葱和姜拿掉。倒些蒸鱼酱油，或普通的生抽也可。5.锅里放油，倒入蒜蓉，炒到蒜蓉金黄。要看好火哦，因为很快就金黄了，不小心会焦掉的。6.放点葱末再鱼肉上，然后把热油和金黄的蒜蓉浇在鱼肉上。
第二，香煎巴沙鱼1.冷冻巴沙鱼放在常温下自然解冻。2.把盘子里解冻好的冰水倒掉，用厨用纸巾擦干鱼表面的水分。3.擦干水分的鱼改刀成大小均匀的鱼块，在鱼块表面均匀的撒1/8茶匙食盐。4.再在鱼块表面均匀的撒1/8茶匙黑胡椒粉。5.把鱼放在一边，腌制5分钟。6.平底锅放火上大火烧热锅底，转中小火倒入少量橄榄油。7.腌好的鱼块放入油锅中，中小火煎制。8.煎到一面金黄色，翻面再煎另一面。9.直到鱼块两面都成金黄色，取出鱼块。
最简单巴沙鱼柳的做法有哪些?以上内容就是对其做法进行了详细的介绍，巴沙鱼作为西方国家超市里卖的最为便宜的一种鱼，有很多种食用方法，但大都以亚洲菜谱为主(西方人很少吃淡水鱼，尤其养殖鱼类)，其主要消费群体是亚洲国家的新移民们，因为其鱼肉本身有着很浓重的土腥味道，所以不建议清蒸或是炖汤，西方超市里的巴沙鱼大都以急冻鱼片的形式出现(无鳞无刺，整片的鱼肉)，烹调之前先用酒和盐腌过比较容易烹调，可以用来红烧，涮火锅，或者做水煮鱼。
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