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【 西洋参石斛炖瘦肉】_制作方法_做法大全-大众养生网

文章来源:花卉百科最后更新:2022-07-02 07:45:02
【 西洋参石斛炖瘦肉】_制作方法_做法大全-大众养生网 文章导读

西洋参石斛炖瘦肉是属于一道滋补的药膳,主要的食材就是西洋参加上石斛和瘦肉所制作而成,不仅味道鲜美,而且营养价值丰富,食用后对身体非常好,而且还可以起到清火养胃的功效,做法也很简单,可以将西洋参和瘦肉石斛切好后放入沸水中,加入调味料炖熟即可。

西洋参石斛炖瘦肉的做法是什么?

材料:主料猪肉(瘦)500克、石斛15克、蜜枣3粒、食盐适量、姜2片、水适量

做法:

1、将所有煲汤料准备好

2、将猪瘦肉洗净,切成块

3、将猪瘦肉放在沸水中稍滚沸,捞起用冷水洗净

4、将花旗参、石斛、蜜枣洗净

5、所以材料放进汤锅内,加入6大碗水

6、大火煲开后转小火煲2小时,加盐调味即可

花旗参可以补气养阴、清热降火、健脾润肺,能生津止渴、清热除烦、解酒提神,适用于睡眠不足、口干咽干、肝火上炎,气阴两虚之症状。石斛性属清润,清中有补,补中有清,适合各季节入膳食疗使用。

花旗参可以补气养阴、清热降火、健脾润肺。石斛可以益胃生津,主要治疗胃有虚热,津液不足,口中干渴,饮食不香,也就是胃口不好。另外,石斛还可以滋阴清热,主治阴伤津亏,病后虚热,目暗不明。

石斛对于热伤津液,低热烦渴,舌红少苔,胃阴不足,口渴咽干呕逆少食,胃脘隐痛,舌光少苔,肾阴不足,视物昏花等症状都有一定作用。

民间还称石斛为“救命仙草”,因为石斛可以强阴益精,厚肠胃,补内绝不足,平胃气,长肌肉,益智除惊,轻身延年。如果平时是容易疲劳、缺氧的人,可以通过石斛食疗帮助缓解。

而且石斛的价钱不贵,种类也比较多。

在一定程度上,石斛还可以解热镇痛,能促进胃液分泌,帮助消化,还有有增强新陈代谢、抗衰老等作用。

花旗参石斛煲瘦肉

材料

花旗参5克,石斛12克,瘦肉250克,姜1片,盐适量

做法

1、瘦肉洗净后切块焯水。

2、花旗参及石斛洗净。

3、将瘦肉、花旗参、石斛、姜片放入电砂煲中,加入1升水煲2小时。

4、加入适量盐调味即可。

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