【香蕉中间发黄还能吃吗?】_可以吃吗_能不能吃-大众养生网
香蕉大家都不会感到陌生,因为它现在属于四季都能吃到的水果,尤其是来自泰国等地的香蕉,味道简直不要太好。当然,我国自己种植的香蕉不仅个头比较大,味道也颇受大家的喜爱。在购买香蕉的时候,一定要仔细挑选,千万不能买一些变质的香蕉。那么,香蕉中间发黄还能吃吗?
香蕉果肉一旦有发黄的迹象,发黄部位就不能再食用了。食用和保存香蕉有哪些窍门?
如果香蕉的表皮出现了黑斑,说明香蕉的抗病性在下降。不过因为香蕉皮厚,所以如果扒开香蕉皮看见里面的果肉没腐烂就还可以食用。而如果一旦发现果肉有发黄的迹象,就说明已经变质,已经有病菌侵入,发黄部位就不能再食用了。
有市民为了香蕉能多放一些时间,会购买还没有熟透的香蕉。为了让香蕉尽快熟起来,市民可以将香蕉用塑料袋包起来,袋中放两个苹果或者梨等水果,这些水果释放出的乙烯利会对香蕉起到催熟的效果。香蕉内所含的脂肪和淀粉较多,想减肥的市民应尽量少吃。
香蕉中间有黑心能吃吗
如果拨开香蕉发现中间的果肉心发黑的话好不要食用,发黑的部位主要是存放的时间过长导致局部霉变或细菌感染引起的,吃了以后容易引起急性胃肠炎。
如果是只有一条很细小的黑心是可以正常食用的,这是正常现象,世界上早的香蕉不仅有种子,而且又多又大,果肉反而很少(野生香蕉的籽很大、很硬,人们吃它的时候很不方便)。香蕉虽然在我国一般当水果吃,但在中南美洲和非洲等国家香蕉的吃法多种多样,甚至是他们的粮食和蔬菜。所以人们就注意对香蕉品种的培植。在长期人工培育中,淘汰了果实少、种子多的香蕉,留下种子少、果实多的。再经过进一步的改良和培育,便成了现在的香蕉:果肉变多,种子退化,越发甘甜清香。结出的香蕉没有了种子,而仅有的一点就退化成一排排褐色的小点,附在果肉中心,形成香蕉肉中那一条黑芯。