【枸杞嫩芽的吃法？】_怎么吃_如何吃-大众养生网
文章来源：花卉百科丨
最后更新：2022-07-01 22:17:13
【枸杞嫩芽的吃法？】_怎么吃_如何吃-大众养生网
文章导读
大家都知道枸杞是有很高的药用价值，其实枸杞的嫩芽也是可以用来食用的，枸杞的嫩叶通常也被叫做甜菜，甜菜是华北一带用来熬制白糖的原料之一，其实枸杞嫩芽是可以直接生吃的，枸杞的嫩芽还具有清热解毒的功效，但是很多人对于枸杞嫩芽的吃法并不是特别的清楚，下面介绍枸杞嫩芽的吃法。
枸杞芽怎么吃
枸杞芽汤
食材明细
枸杞芽 少量、鸡蛋 1只、花生油 少量、盐 少量
做法
锅放水烧开。
打入鸡蛋。
鸡蛋八成熟时放入枸杞芽。
枸杞芽稍软后放盐关火即可。
凉拌枸杞芽
主料
枸杞芽200g
辅料
大蒜适量.盐适量.生抽适量.醋适量.辣椒油适量.香油适量
步骤
1.野外长的野生枸杞
2.采摘回来后，将枸杞芽清洗干净
3.再用开水将枸杞芽焯烫一下，捞出晾凉
4.大蒜切末
5.碗里兑好调料（生抽、醋、葱花、蒜末、辣椒油）都调在一个碗里
6.最后将调料倒在枸杞芽上即可
枸杞芽的功效与作用
枸杞芽又名枸杞头,枸芽子,甜菜头,即枸杞的嫩梢、嫩叶。有清热解毒的功效,主治由热毒引起的面红目赤、烦躁不安、口舌生疮、脸上长大而密的痘,舌苔发黄、便秘等症。
初春枸杞长出嫩苗,嫩苗又称枸杞头或枸杞芽,略带苦味,后味微甜,很爽口,能清火明目,民间常用来治疗阴虚内热、咽干喉痛、肝火上扬、头晕目糊、低热等。《食疗本草》中记载枸杞头有坚筋耐老、除风、补益筋骨和去虚劳等作用。
哪些人不能吃枸杞芽
低血压,低血脂,低血糖患者。
枸杞芽的适用人群
长时间受到紫外线等辐射伤害的女性。
长时间使用电脑,手机,经常熬夜的白领。
体质虚弱,抵抗力差。
眼睛干燥,视力下降,经常专注工作学习的人群。
枸杞芽的食用禁忌
枸杞芽属于是热性的,感冒发烧的人本身就火气旺,不要喝枸杞芽。患有各种炎症也不能喝枸杞芽,枸杞芽会让炎症加重。肠胃不好经常腹泻的人也不要喝枸杞茶芽,枸杞芽会让腹泻更加严重。
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