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【鸡爪怎么去骨】_推荐饮食-大众养生网

文章来源:花卉百科最后更新:2022-07-02 05:36:29
【鸡爪怎么去骨】_推荐饮食-大众养生网 文章导读

鸡爪有些地方也叫凤爪,是一种比较常见的食物,中国自古就有吃鸡爪的习惯,鸡爪的营养价值也很高,里面富含一些胶原蛋白,有一定的美容养颜、保持皮肤水分等作用,平时在做鸡爪的时候,会做到无骨凤爪,这时候就要把鸡爪里面的骨头去掉,那么鸡爪怎么去骨呢?我们来看一下。

首先把鸡爪清洗干净,然后把鸡爪放到案板上,在鸡爪的正面用比较锋利的菜刀划上一刀。然后在鸡爪的关节部位再砍一刀!这样用双手把鸡爪折一下,把里面的主骨去掉。然后再用菜刀用滚刀剃骨的方法,把里面的小碎骨都去掉。这样鸡爪里面的骨头就轻松的被去除了。

鸡爪的营养价值还是不错的,平时适当的吃一些,对身体有一定的保健的作用,尤其是在夏天的时候可以做成凉拌鸡爪,或者做成泡椒鸡爪,都是不错的开胃小菜。

平时适当的吃一些鸡爪,对身体有一定的调养的效果,尤其是在降血压降血脂方面的效果还是不错的,鸡爪里面富含胶原蛋白,里面的脂肪含量比较低,另外鸡爪里面还富含一些微量元素,尤其是铜元素和钙元素都比较丰富,这对于促进血液循环,预防骨质疏松都有一定的效果。

以上简单的了解了鸡爪怎么去骨,鸡爪去骨的方法也比较简单,当然如果是第一次去除鸡爪的骨头,往往会把一些鸡爪的肉留在骨头上面,要掌握鸡爪去骨的要领,就能够轻松的把鸡爪上面的骨头去掉。

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