【空气炸锅烤肉】_制作方法_做法大全-大众养生网
文章来源：花卉百科丨
最后更新：2022-07-02 05:47:25
【空气炸锅烤肉】_制作方法_做法大全-大众养生网
文章导读
油炸食品和烧烤食品虽然味道非常不错，但是多吃这些食品容易在人体产生致癌物质。所以空气炸锅就应运而生，空气炸锅主要是利用空气循环原理对一些食物起到酥脆的作用。空气炸锅制作出来的食物有点类似于油炸食品吃起来的口感也酥脆爽口。吃烤肉的时候也可以使用到空气炸锅制作烤肉，所以空气炸锅制作烤肉的方法是什么?
空气炸锅烤肉的做法
食材
烧肉 一块
蒜苗 适量
烤肉酱 适量
面包糠 适量
孜然粉 适量
花椒粉 适量
老抽 适量
生抽 适量
盐 适量
将烧肉切成薄片。买回来的烧肉比较干硬，建议放开水锅里煮软，这样一则去油腻，二则比较好切片。
将肉片逐一蘸足烤肉酱，我以为只要这样就可以烤肉了，可是我尝了一下酱料，酱料的味道不够浓郁，接下来还需要继续加工。
将蘸足酱料胡肉片码放在盘子里腌制入味30分钟。
将用烤肉酱腌制过的肉，二次加入生抽、老抽、盐、花椒粉、孜然粉兑成的酱料汁里腌制20分钟。如果不急着吃，建议放在冰箱里腌制一个晚上。这样肉片腌制充分，酱料会完全吸收到肉片里面去。
将切好青蒜苗段码放在锅底，将腌制好的肉片蘸面包糠放在青蒜苗上。
将烤锅推入空气炸锅内，启动电源，设定时间，我烤了两次，第一次设定时间8分钟(此锅需要先预热3分钟)，第二次已经预热了，直接烤了3分钟。两次的效果，第一次比较干一些，第二次感觉时间刚刚好。
这个是第一次出锅的效果，吃起来干象有嚼劲，就着烤好的蒜苗吃味道很赞
下面的是第二次烤出来的效果，这个吃起来比较滋润、软糯。
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